Platform Duurzame Eiwitten

Bedrijven

De leden van Het Planeet ontwikkelen en produceren eiwitrijke ingredienten, halffabrikaten of eindproducten op basis van Peulvruchten, Algen & Wieren of Andere Plantaardige Eiwitbronnen zoals aardappel, waterlinzen en champignons. Voor eigen productie/vermarkting of als dienst voor derden.

Op weg naar commercieel succes in de duurzame eiwitketen ervaren ze verschillende uitdagingen. Van novel food wetgeving (met name voor nieuwe eiwitingrediënten) tot food grade productie, van productontwikkeling tot houdbaarheidsverlenging, van financiering tot het vinden van een launching customer.

Vergroten van de acceptatie van duurzame producten op basis van plantaardige proteinen is de gemeenschappelijke drijfveer die de leden samenbrengt. Het Planeet bundelt krachten om deze doelstelling te bereiken en verdedigt de belangen van haar leden. De branche-vereniging zet zich in om ze te helpen bij het op- of uitbouwen van hun bedrijf.