Platform Duurzame Eiwitten

Solanic – Aardappel

Solanic, een 100% dochter van AVEBE UA, ontwikkelt, produceert en vermarkt hoogwaardige aardappeleiwitten. Deze worden middels een gepatenteerd en energie-zuinig proces gewonnen uit de aardappel. Solanic aardappeleiwitten zijn zeer functioneel (goed oplosbaar, goede geleer-, emulgeer- en schuimeigenschappen), hebben een hoge voedingswaarde (rijke aminozuursamenstelling), en een ‘clean label’ (natuurlijk, plantaardig, laag-allergeen, duurzaam). Dit maakt dat onze eiwitten goed aansluiten bij de trend naar “free from” produkten, zoals allergeen-vrij, vegetarisch/vegaan, gluten-vrij, non-dairy, ei-vrij etc. Inmiddels worden Solanic eiwitten succesvol en commercieel toegepast in een breed palet aan toepassingen, zoals sport- en gezondheidsvoeding (shakes, soups, bars, supplements), gluten-vrije bakkerijprodukten, meat-free vleesvervangers, zoetwaren, ijs en vleesprodukten.

Meer informatie

Solanic BV
Postbus 15
9640 AA Veendam
0598 662027

info@solanic.eu
www.solanic.eu